11 апреля, 11:58 Поделиться: 
Прием пищи только в дневное время может защитить людей от рисков сердечных заболеваний (Фото: Lisy_/pixabay.com)
Новое исследование показывает: не только сон, но и время приема пищи играет ключевую роль в здоровье сердца.
Исследование, проведенное специалистами Массачусетской государственной университетской системы в больнице Brigham and Women’s Hospital, показало: не столько время сна, сколько времени приема пищи может существенно влиять на здоровье сердца и сосудов.
Реклама
Давно известно, что ночная сменная работа сопряжена с рисками для организма, особенно для сердечно-сосудистой системы. Однако новое исследование от Mass General Brigham демонстрирует: если питаться исключительно в дневное время, можно частично компенсировать вред, связанный с ночной активностью. Эти данные опубликованы в Nature Communications.
Читайте также: Не только бодрит. Согласно новым исследованиям, кофе может быть полезен для сердца
«Ранее мы выяснили, что рассинхрон между внутренними биологическими часами и режимом сна-бодрствования увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, — комментирует профессор медицины Фрэнк Шир, один из авторов работы. — Сейчас мы попытались понять, можно ли снизить этот риск, если изменить только время приёма пищи. И, судя по результатам, это действительно может помочь».
Предпосылкой для нового эксперимента стали исследования на животных, которые показали: питание в согласии с циркадными ритмами уменьшает вред от ночного бодрствования. Чтобы проверить, работает ли этот подход у людей, ученые организовали строго контролируемое двухнедельное исследование с участием 20 здоровых добровольцев.
Участники были изолированы от естественного света, часов и гаджетов — все, что могло бы подсказать им время. Сначала они прошли через протокол «постоянной рутины», где каждый час получали одинаковую еду, бодрствовали в течение 32 часов при тусклом свете и находились в фиксированной позе. После этого начался этап имитации ночной смены: часть группы ела и днем, и ночью (по стандартному графику для ночных работников), а другая — только в дневное время. Обе группы спали одинаково, поэтому влияние сна было исключено.
Читайте также: Не только бодрит. Согласно новым исследованиям, кофе может быть полезен для сердца
Исследователи измерили ряд показателей, связанных с работой сердца и сосудов, включая уровень давления, активность симпатической нервной системы и уровень PAI-1 — маркера, связанного с риском тромбообразования. Оказалось, что у тех, кто ел и ночью, после сменной работы выросли все показатели риска. А у тех, кто придерживался дневного питания, они остались на исходном уровне — несмотря на одинаковый рацион и объём потреблённой пищи.
Исследование имеет ограничения — небольшая выборка и относительно короткий срок. Тем не менее, благодаря полному контролю за условиями — от освещения до положения тела — ученые уверены: именно время еды повлияло на результат.
«Мы учли все возможные переменные, чтобы изолировать влияние только одного фактора — времени приёма пищи», — подчеркивает ведущий автор исследования Сара Челлаппа, профессор из Университета Саутгемптона.
Хотя для окончательных выводов нужны дополнительные данные, авторы исследования называют результаты обнадеживающими. Они полагают, что изменение графика питания может помочь не только тем, кто работает по ночам, но и людям с нарушениями сна, сменным графиком или часто летающим через часовые пояса.
Читайте также: Не только бодрит. Согласно новым исследованиям, кофе может быть полезен для сердца
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
Редактор: Кристина Гришанова
Теги: Исследование Сердце Еда Питание
Читать далее
Источник
