17 апреля, 23:03 Поделиться: 
Продукты, содержащие селен (Фото: Airborne/Depositphotos)
Анастасия Голобородько Сертифицированный нутрициолог, консультант по питанию, фуд-терапевт и публичный спикер
Селен играет важную роль во многих процессах, поскольку входит в состав целого ряда ферментов
Селен — мой любимый антиоксидант. Это жизненно важный элемент, дефицит которого часто наблюдаю — не всегда по результатам чекапа, а именно по симптомам.
Роль селена
Реклама
Несколько лет назад селен считался токсичным, но впоследствии было обнаружено, что он играет важную роль во многих процессах, так как входит в состав ферментов.
В организме взрослого человека постоянно содержится около 15 мг селена. Запасы хранятся преимущественно в органах репродуктивной системы, печени и почках, а также в коже и волосах. Запасы расходуются, их нужно регулярно пополнять.
• для иммунной системы
При дефиците селена нарушается антигензависимая пролиферация лимфоцитов, хемотаксис нейтрофилов, снижается уровень IgA, IgG, IgM.
• для щитовидной и поджелудочной желез
Входит в состав дейодиназы тироксина — фермента, активирующего главный гормон щитовидной железы (тиреоидный гормон). Улучшает усвоение йода, что также важно. Защищает щитовидную железу от повреждения свободными радикалами, предотвращая развитие гипотиреоза.
• для половой системы
Участвует в биосинтезе тестостерона и улучшает спермограмму мужчин.
• для клеток
Является компонентом глутатионпероксидазы, фермента, предотвращающего окисление клеток. Защищает мембраны, предохраняя ДНК от повреждений.
• для сердечно-сосудистой системы
Защищает сердечную мышцу и сосуды, помогает при работе с атеросклерозом
• защищает от тяжелых металлов
Селен формирует стабильные связи с токсичными металлами — ртутью, свинцом, кадмием, снижая их токсичность.
Читайте также:
Устина Смагина Они больше не будут мешать вам жить. 10 мифов о здоровом питании
Лучше не принимайте неорганические формы селена. Органические формы (селен-метионин, селен-цистеин, пробиотики с селеном) эффективнее, но зависит от генетики и сопутствующих заболеваний.
Дозировка: от 50 до 200 мкг/день, желательно утром. До 400 мкг при некоторых аутоиммунных состояниях (под наблюдением специалиста).
100 мкг селена с пищей:
1−2 бразильских ореха
100−120 г тунца
200 г сардин
5−6 яиц
300 г курятины
Дальше сложнее: 4 чашки вареного бурого риса, 250 г семечек подсолнуха.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться как альтернатива рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
Больше советов Анастасии Голобородько можно найти здесь
Текст публикуется с разрешения автора
Оригинал
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV
Больше блогов здесь
Теги: Минералы Здоровое питание Советы диетолога
Читать далее
Источник
