В начале августа начинается сезон настоящих и очень полезных арбузов. Как информируют Replyua.net, эксперты рассказали, как можно выбрать самую вкусную и сочную ягоду. При покупке арбуза, в первую очередь, нужно обращать внимание на его внешний вид. У зрелой ягоды всегда очень блестящая поверхность, ярко выраженный рисунок и засохший хвостик.
После того, как вы найдете такой арбуз, его нужно постучать по коре. Спелый арбуз всегда будет издавать очень глухой звук, если постучать по нему согнутым пальцем. Если ударить по спелому арбузу ладонью, он начнет вибрировать. При сжатии вдоль продольной оси спелый плод может немного хрустнуть. Есть советы и для тех, кто не любит покупать целый арбуз, а предпочитает приобретать его по частям. Выбирая разрезанный арбуз, обратите внимание на его мякоть. Начинка должна быть красная, с семенами черного или коричневого цвета, без слизи.
Однако специалисты всё-таки не советуют приобретать разрезанные арбузы из-за возможного отравления. У хороших арбузов без нитратов один бок обязательно будет с большим светлым пятном. Если вы видите такое пятно, это значит, что ягода созревала в естественных условиях долгое время.
Источник
