В кухне любой страны мира присутствуют специи, — где-то их добавляют в незначительном количестве, в других государствах ни одно из блюд не готовится без специй. Как сообщает replyua.net, медики заявляют, что именно специи улучшают самочувствие человека, поэтому такого понятия как «перебор специй и приправ в блюде» просто не существует.
Специалисты составили рейтинг самых полезных специй и отметили, что они помогут улучшить работу пищеварительной системы, а также укрепят иммунитет. На первых местах рейтинга оказались растения, очень популярные и доступные в Украине. В первую очередь, речь идет о кинзе, которую можно все лето выращивать на огороде. Растение поможет нормализовать пищеварение, избавиться от бессонницы и снизить давление. На втором месте – мята. Ее добавляют в блюда для противовоспалительного эффекта, для улучшения сна, для снятия стрессов.
Тройку лидеров замыкает самая доступная зелень – укроп. Это лучшее натуральное средство для улучшения пищеварения. Также укроп снижает отечность, выводя лишнюю жидкость. Медики также включили в рейтинг полезных специй эстрагон и лук-резанец.
Источник
