Кофейные шары от CoffeeB станут альтернативой капсульному кофе

17

Кофейные шары от CoffeeB станут альтернативой капсульному кофе

Швейцарская компания CoffeeB разработала новую технологию хранения и заварки кофе, бережно относящуюся к окружающей среде. Она призвана помочь избавиться от кофейных капсул, которые даже будучи сделаны из биоразлагаемого пластика, все же в определенной степени вредят природе. В CoffeeB предложили вовсе отказаться от искусственных емкостей и хранить кофе в виде спрессованных шариков.

загрузка...

Строго говоря, оболочка у такого кофейного шара все же есть, но она сделана из инертной пленки на основе морских водорослей без запаха и вкуса. Кофе внутри уже обжарен и спрессован, снаружи лазером выгравирован состав шара и тип обжарки продукта. Шарик может храниться до трех месяцев при комнатной температуре в сухом месте после извлечения из упаковки.

Кофейные шары от CoffeeB станут альтернативой капсульному кофе

Для заварки шаров нужна специальная машина Globe разработки все той же CoffeeB. Сначала шар смачивается, кофе внутри становится мягче, затем оболочка протыкается и туда впрыскивается больше воды. После этого шарик сжимается под давлением до 12 бар, чтобы выдавить кофе наружу, где он заваривается и переливается в чашку. Оставшуюся пустую оболочку можно выбросить в компостную кучу, где она будет разлагаться несколько недель.

Заявлено, что кофемашина Globe имеет модульную конструкцию для упрощения ремонта и модернизации. Ее цена составит $170, стоимость упаковки из девяти кофейных шаров — $4,6.

Кофейные шары от CoffeeB станут альтернативой капсульному кофе

Загрузка...

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ