KFC запускает собственный эксперимент по замене натурального мяса

98

KFC запускает собственный эксперимент по замене натурального мяса

Сеть ресторанов фастфуда KFC проведет однодневный эксперимент по замене одного из своих главных блюд – жареного мяса цыпленка – на аналог из псевдомяса. Речь идет о технологии «Beyond Meat», которая набирает все большие обороты в США. Теперь, специально для KFC, была разработана смесь «Beyond Fried Chicken» (жареная курятина без куриного мяса).

загрузка...

Для презентации новинки выбрано заведение «Cobb Parkway» в Атланте, штат Джорджия. Псевдо-курятину будут подавать в виде наггетсов и жареных крылышек без костей. Замене подлежит только мясная часть блюда, фирменный набор из 11 трав в качестве приправы, плюс различные соусы, оставлены прежними.

В KFC объясняют происходящее просто – неважно, сколько существует приверженцев псевдомяса, главное, что они есть, и спрос на такие продукты уже растет. Значит, нужно корректировать меню, чтобы не упускать клиентов. Никто не навязывает «не-мясо» посетителям ресторана, но если им понравится, компания отреагирует соответствующим

Источник

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...