Каждая страна по-своему относится к кормлению детей в школьных столовых. Да что там говорить о странах, если разница чувствуется в меню в каждой школе одного и того же населенного пункта Украины. Если говорить об наших столовых, то преимущество имеют сладкие макароны, пюре из картошки и салат из капусты. Мясные блюда, как правило, отсутствуют: и дешевле, и подальше от отравлений. Но даже при таких раскладах в 2019 году в 38% украинских школ и детских садов установили нарушения в организации питания. Всего зафиксировано 626 отравлений. Об этом сообщает replyua.net, ссылаясь на «Гордон».
Премьер-министр Украины Алексей Гончарук поручил профильным министерствам и руководителям областей в течение двух недель навести порядок в сфере безопасности питания в учебных заведениях. Для подготовки реалистичного плана питания детей он дал две недели. 5 миллионов детей, которые питаются ежедневно в школьных и детсадовских столовых подвергаются опасности. До 15 ноября все министры, которые каким-то боком причастны к питанию детей вне дома (здравоохранения, образования, министр юстиции, министр финансов, министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины) должны выполнить поручение Премьер-министра и отчитаться об этом. «Плюс необходимо внести изменения в соответствующие постановления, определить перечень детей, которым рекомендована безглютеновая и безлактозная диета. И обновить список рецептурных справочников и сборников меню для школьных столовых, осовременить Государственные санитарные правила и нормы по устройству школ и детсадов», — подчеркнул Гончарук.
Все это будет сделано. Но будут ли дети с охотой посещать столовые и с аппетитов кушать приготовленные блюда? Да, многие из них съедают все приготовленное только потому что после длительных уроков и свежего воздуха, движения на переменах организм требует подкрепления. Но большинству родителей хотелось бы, чтобы аппетит разгорался еще и от вкуса и внешнего вида детских блюд. Пора руководителям детских учреждений и работникам столовых и над этим поработать.
Источник
