Многие продукты питания не только помогают держать себя в форме, но и оказывают позитивное воздействие на наш организм. Одним из таких продуктов, как утверждают ученые, является бурый рис, сообщает Replyua.net со ссылкой на портал Food News.
В отличие от богатого углеводами белого риса, бурый как раз очень полезен для человека. В частности, исследования показали, что регулярное употребление в пищу бурого риса в качестве гарнира позволяет снизить риски развития злокачественных новообразований — в первую очередь рака толстой кишки. Кроме того, этот полезный продукт способен предотвратить и развитие сердечных патологий. Понятно, что о 100-процентной защите речь в данном случае речь не идет. Тем не менее, значительное снижение рисков — это тоже очень хорошо.
В оболочке бурого риса присутствует большое количества витаминов и полезных минералов. Также в его составе есть селен и магний, благодаря которым бурый рис предотвращает накопление холестерина в кровеносных артериях. Белки и клетчатка, в свою очередь, способствуют нормализации работы кишечника.
Источник
