Осенью и весной вспышки гриппа и острых респираторных заболеваний начинают атаковать наши города, так как в эти времена года температура является оптимальной для размножения патогенной микрофлоры. Учеными были выявлены лучшие продукты, которые помогают бороться с вирусной инфекцией.
Цитрусовые
Апельсины, мандарины и лимоны содержат большое количество витамина C, который укрепляет организм и помогает бороться с гриппом и ОРВИ. Но не стоит употреблять соки из магазинов в тетрапакетах. В них Вы не найдете никаких витаминов. Подойдут только свежевыжатые соки, а также сами фрукты.
Квашеная капуста
Издревле на зиму люди запасаются квашеной капустой. Это делается не только для того, чтобы зимой было что кушать, но и для обогащения организма полезными бактериями. Квашеная капуста является натуральным пребиотиком, который укрепляет иммунную систему человека и положительно влияет на весь организм в целом. Такими же свойствами обладает чайный гриб, кефир и йогурт.
Жгучий перец
Этот овощ содержит в себе вещество, которое называется капсаицин. Оно помогает в лечении простудных заболеваний, снимая отечность носа, а также излечивает кашель. Кроме того, жгучий перец помогает бороться с раковыми клетками. Его не обязательно есть в чистом виде, можете добавлять его в первые и вторые блюда. Тепловая обработка не уничтожает полезное вещество.
Овсяная каша
В холодное время года рекомендуется на завтрак употреблять овсянку. Она содержит в себе цинк, селен, бета-глютан. Эти вещества укрепляют иммунитет, а также помогает бороться с гриппом и ОРВИ. Но варить их не стоит. Лучше просто залейте их кипятком и молоком, дайте постоять несколько минут. Вместо масла добавьте йогурта или сметаны! Это будет не только очень полезное, но и вкусное блюдо.
Чеснок
Известный с детства иммуномодулятор. Но мало кто знает, что он также помогает бороться с раком. В его состав входит аллицин, который убивает вредные микробы и бактерии. Стоит учесть, что употреблять его нужно только в сыром виде. После термообработки он теряет полезные свойства.
Грибы
Некоторые виды грибов, например, шампиньоны обладают противовирусными свойствами. Они не только уничтожают вирус, но также снимают отечность, что позволит избавиться от насморка и заложенности носа. Помимо этого они обладают иммуномодулирующим и противоаллергическим действием. Полезные вещества сохраняют в любом виде приготовления. Replyua.net
