Детсадовцы и школьники уже давно сидят дома на карантине, и у многих мам возникла проблема — как разнообразить питание детей, если они очень выборочны в еде. Эксперты дали несколько простых советов, благодаря которым ваш ребенок получит все полезные и жизненно важные вещества из пищи.
Если ваше чадо терпеть не может овощи и отказывается от таких блюд, пойдите на хитрость. Отварите ребенку одну из его любимых каш, но не на молоке, а на воде. В отдельной кастрюле отварите овощи — лучше всего брокколи или кабачки, затем измельчите их в блендере. Аккуратно добавьте в кашу и перемешайте, добавьте соль и масло по вкусу. Также спрятать овощи можно в любых мясных котлетах по такому же принципу. В фарш вы перекручиваете не только мясо, но и овощи, а потом обжариваете на растительном масле. Если ваш ребенок отказывается от молочной продукции, готовьте из нее вкусные десерты. Из молока можно готовить коктейли с добавлением сладких фруктов и ягод, а из йогурта делать холодные десерты с кусочками шоколада, орехами и различными фруктами.
Небольшую хитрость можно проявить и при приготовлении первых блюд. Купите специальные приборы для красивой нарезки овощей и создавайте различные фигурки. Фигурки можно делать из картофеля моркови. Если ребенок не переносит вкуса рыбы, можно готовить из нее вкусные биточки с сыром и овощами, прокручивая через мясорубку, а потом формируя котлеты.
Источник
