Каждый день съедая хотя бы 10 фиников, удастся улучшить состояние своего организма. Ведь благодаря финикам удается понизить холестерин в крови, что позволяет избежать развитие множества заболеваний сердечно-сосудистой системы. Плюс происходит замедление процессов старения. Такие выводы удалось сделать израильским ученым в результате проведенных исследований.
Финики делятся на сорта:
* Китайский или унаби.
* Канарский.
Кроме того, финики бывают сухими — характеризуются большим содержанием тростникового сахара, полусухими и мягкими, как правило содержат инвертный сахар. Мягкий и полусухой финик склонны к быстрой порче, поэтому, их приходится сушить.
Чем полезны финики?
Добавляя в свой рацион хотя бы 10 фиников, человек получает суточную дозу меди, серы, и магния. Кроме того, в них содержится железо. Считается, что финики помогают восстановить силы, делают человека сильнее и выносливее, улучшают мужскую потенцию и даже влияют на продолжительность жизни. Добавив в свой рацион плоды финикивого дерева, удастся укрепить сердце, почки и печень. Кроме того, они улучшают иммунитет, делая организм устойчивым к различным инфекциям. Они улучшают работу кишечника, нормализуя кислотный баланс. Финики рекомендуется употреблять в пищу людям, склонным к анемии и гипертонии.
Они способны успокоить даже самый сильный кашель и помогают выводить мокроту из организма. Содержащиеся в плодах финикового дерева волокна, снижают вероятность онкологических заболеваний. Что касается диетических свойств, то в этом плане первенство они уступает только злаковым культурам. Стоит в день съесть хотя бы один финик и выпить стакан молока, и быть уверенным, что минимальную дозу питательных веществ ваш организм уже получил. По количеству аминокислот, с финиками смогут соперничать лишь единицы. Стоит обратить внимание на тот факт, что сухие финики, содержащие в себе до 65% сахара, который по большей степени представлен глюкозой и фруктозой, категорически запрещены людям с сахарным диабетом и тем, кто страдает ожирением.
Финики рекомендуется беременным. Во-первых, в их составе есть вещества, позволяющие избежать депрессивных состояний, связанных с родами и материнством. Во-вторых, финики способствуют укреплению матки, а значит, после родов матка быстрее восстановится и удастся избежать обильных кровотечений. Они важны для кормящих мам, поскольку попадая в молоко делают его более ‘витаминизированным’, что важно для малыша.
Что делают из фиников?
Широко известны финиковый мед и финиковая мука, добываемая не из плодов, а из дерева. Но кроме того, с них делают алкогольный напиток — финиковый сок и добывают сахар. Свежие финики рекомендуется хранить в холодильнике. Там они могут сохраняться круглогодично. В последнее время особую популярность обретает финиковый сироп. Используется в качестве биологической добавки для укрепления иммунитета. Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости компонентов и диабете. Чем полезны финики.
Источник
