Диетологи долго спорили о полезности разных круп и выделили 7 лидеров. Как передает replyua.net, об этом в своем блоге написал главный детский врач Украины Евгений Комаровский.
Он ответил на вопрос одного из читателей о том, приносит ли пользу для здоровья манная крупа. «А что же любимая многими бабушками манка? Она в список полезных круп не входит — это каша для несчастной голодающей страны: она долгое время находится в кишечнике, создает ощущение сытости, но кроме углеводов не содержит практически ничего полезного. Пшеница, из которой делают манку, максимально очищена от всего, перемолота в муку», — написал педиатр. Также он рассказал о самых полезных кашах. На первом месте находится гречка, которая содержит белок, железо и клетчатку.
На втором месте это оказалась овсянка, однако Комаровский указывает, что самыми полезными являются хлопья, которые нужно варить, а не просто заваривать кипятком. Тройку лидеров замыкает перловка, которую делают из ячменя. Она содержит клетчатку, белок и железо. Также доктор указал, что диетологи включили в рейтинг пшено, кукурузную кашу, рис и семена льна.
Источник
